Les bateaux de promenade des calanques, les fameux "promène couillons" de Cassis le serinent au micro en passant devant les trémies de la Cacau : "c'est ici que furent extraites les pierres du socle de la statue de la Liberté à New-York"
La pierre de Cassis, un calcaire très solide et résistant de couleur rose orangée, a servi de noble matériau à d'autres grands chantiers : pierres des quais des ports d'Alexandrie, de Port Saïd, du phare du Planier ( www.planier-embrouille.com ), du socle de la statue de la Liberté et aussi de matériau aux éviers de Marseille - les éviers sont ici normalement appelés "piles" / et lorsqu'il n'existait ni douche ni salles de bains dans les maisons, on se lavait "à la pile" en pierre de Cassis avec de gros cubes de savon de Marseille.
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