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affiche poster poissons
l' Oeil de Sainte Lucie
oeil de sainte lucie
statuette yeux sainte Lucie L'histoire de Sainte Lucie racontée par l'église catholique (source http://viechretienne.catholique.org ) ressemble à un peplum bien trash : En l'an 300 après Jésus Christ, à Catane en Sicile, arrive depuis Syracuse une jeune fille Lucie qui accompagne sa maman gravement malade d'un "flux de sang incurable" (hypertension artérielle ?). Elles viennent prier à la guérison sur la tombe de Sainte Agathe (martyre en 254, jolie jeune fille dénoncée comme chrétienne, le prêteur Quintianus l'aurait fait supplicier pour lui faire renier sa foi, coups, prison, arrachage d'un sein, corps roulé sur des tessons et des charbons ardents, corps percé de lances.... Enfin une vengeance immanente aurait fait périr le bourreau d'une morsure de cheval au visage... )
Ensuite Lucie fait un rêve, c'est Sainte Agathe qui lui annonce la guérison de sa maman, lui prédit qu'elle sera sainte vénérée à Syracuse, et Lucie promet alors à Sainte Agathe une future virginité. De retour à Syracuse, Lucie se comporte en ultra chrétienne et se défait de tous ses biens - Son fiancé n'apprécie pas les biens dilapidés (ni la virginité faut-il croire) il la dénonce comme chrétienne et à l'époque 300 après JC, la chrétienté n'était pas religion d'Etat, Lucie est alors suppliciée : tirée par des cordes attachées à ses pieds, puis couverte de poix et résines que l'on enflamme, et enfin transpercée au cou par l'épée.
Une autre version non relayée par l'église dit qu'en signe d'amour pour son fiancé qui l'avait répudiée parce que chrétienne, Sainte Lucie se serait arraché les yeux et les lui aurait offerts sur un plateau. Cette scène est représentée par une figurine sculptée. C'est cette dernière version où il est question d'yeux, associée à l'étymologie du prénom Lucie pour Lumière lux en latin, luz en espagnol, qui se perpétue et confère à l'opercule du biou qui a une forme d'oeil, des vertus extraordinaires.
La légende est rapportée différemment, et d'une façon beaucoup plus souriante par Marie qui vends des bious et des yeux de Sainte-Lucie sur la droite du Vieux-Port (rôle Léon) : On représente Sainte Lucie avec un plateau sur lequel est posé un de ses yeux qu'elle offre à un aveugle... Marie tient cette histoire de sa grand-mère Marie-Josèphe ou Maria Giuseppina originaire de Sperlonga, village du bord de mer en Italie...
Depuis quelques années, à partir d'un autre site Internet (marseille-sympa.com) j'ai eu l'occasion d'envoyer un peu partout en France et dans le monde ces petits porte-bonheur, qui pour offrir à un proche atteint de maladie aux yeux, qui pour offrir à quelqu'un(e ) prénommé(e) Lucie, Luca, Lucas, Lucky, Lucius, Luce, Lucette, Lucille, Lucy, Lucien, Lucio, Lucia, Lucienne, Luz, Luc, Lucho qui par curiosité, qui pour le mettre dans la cachemaille ou dans le porte-monnaie puisque ce porte-bonheur est censé favoriser la prospérité. C'est ainsi que le pratiquent les pêcheurs à Marseille : partout où il y a de l'argent, on verra un oeil de Sainte Lucie : dans la caisse du ban, dans les poches, dans le portefeuille, dans le porte-monnaie... et aussi serti en bijou autour du cou.
Et lorsqu'on a goûté à la possession de l'oeil de Sainte Lucie, il est difficile voire impossible de s'en trouver privé ! J'ai reçu des demandes éplorées de qui voulait retrouver le même qu'ils avaient brisé ou perdu, avec dimensions, formes etc. Des gens qui disent ou écrivent "j'ai perdu mon oeil !" et moi même lorsque je ne l'aperçois plus au milieu des pièces de monnaie que je tire de ma poche pou acheter une baguette de pain, je sens que l'heure est grave grave *_*
L'oeil de Sainte Lucie est l'opercule du biou, gastéropode marin dont la lourde coquille est plutôt ronde et nacrée d'orange sur ses bords. Autre appellation : Turbo rugueux Nom scientifique : astralium rugosum. Il n'y a pas de pêche spéciale du biou, celui-ci se prend dans les mailles des filets de la petite pêche côtière, et les pêcheurs ont du mal à les "démailler".
Un plat très spécial, les bious en salade : les faire bouillir environ 40 minutes, (ils ont la chair plutôt coriace) à l'aide d'une pique ou d'une mini fourchette à deux dents retirer le corps, le séparer du tube digestif qui est en spirale dans son prolongement, tantôt jaune, rouge ou vert selon les algues qu'ils ont consommées, les rincer abondamment surtout si certains on vu le sable... puis les couper en très fines tranches, saler, citronner, poivrer et arroser d'huile d'olive ou d'huile neutre colza ou tournesol pour mieux apprécier leur goût.
   
Pour acheter l'oeil de Sainte Lucie : il y en a presque tous les matins sur le marché aux poissons du Vieux Port de Marseille. Les plus gros exemplaires y sont vendus 2 €uros pièce. Il faut pour bien les choisir : veiller à ce que la nacre orange n'ait pas frotté contre les pierres du fond de la mer lorsque le filet a été remonté, que les bordures n'aient pas été ébréchées, que sous la corne la spirale n'ait pas été abimée par le couteau de celui ou celle qui l'en a détaché, qu'il n'y ait pas de tâche rugueuse sur la face orangée...
Ceux que j'envoie sont tels que ceux-ci, choisis pour leur exceptionnelle dimension, leur jolie couleur et leur belle forme - en échange de 6 euros 1 ex et 10 euros 2 ex. Pourquoi une telle différence ? pour payer le service rendu, le tracas du courrier, les emails avant et après, l'enrobage de l'expédition, les frais d'expédition, et pour moins c'est du sacerdoce !
Pas de contre remboursement, les frais sont trop élevés compte tenu de ces montants.
oeil de sainte lucie
POUR RECEVOIR VOUS AUSSI VOTRE OEIL DE SAINTE LUCIE
Oeil de Sainte Lucie de Méditerranée, provenance pêche traditionnelle de la Rade de Marseille, brut, diamètre supérieur à 2 centimètres (souvent 23 mm !), choisi, expédition sous 24 heures, port compris
Un exemplaire : 6 €uros
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POUR RECEVOIR VOUS AUSSI VOS YEUX DE SAINTE LUCIE
Yeux de Sainte Lucie de Méditerranée, provenance pêche traditionnelle de la Rade de Marseille, bruts, diamètres supérieurs à 2 centimètres (souvent 23 mm !), choisis, expédition sous 24 heures, port compris
Deux exemplaires : 10 €uros
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POUR RECEVOIR VOUS AUSSI VOS YEUX DE SAINTE LUCIE
5 Yeux de Sainte Lucie de Méditerranée, provenance pêche traditionnelle de la Rade de Marseille, bruts, diamètres supérieurs à 2 centimètres (souvent 23 mm !), choisis, expédition sous 24 heures, port compris
Cinq exemplaires : 20 €uros

Jacques Orsini, meilleur ouvrier de France, création de bijoux corses autour de l'oeil de Sainte Lucie

   
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